人手不足

私は料理人では無いが、3回目でキッチンを一人で担当することになった。

土曜の夜で予約も満席の状況でだ。

一応、キッチンをメインで担当して

いる人がホールにいってヘルプしてくれたのだが、なかなかハードな状況だった。

普段の本業でも無茶振りされるのだが

かなりの無茶振りだった。

まぁ良い経験だと思って、色々と対応できるように家で練習しよう。