2019-01-13から1日間の記事一覧

人手不足

私は料理人では無いが、3回目でキッチンを一人で担当することになった。土曜の夜で予約も満席の状況でだ。一応、キッチンをメインで担当している人がホールにいってヘルプしてくれたのだが、なかなかハードな状況だった。普段の本業でも無茶振りされるのだが…